水(shui)產(chan)品冷鏈物(wu)流(liu)(liu)是提供水(shui)產(chan)品集中、分配(pei)、配(pei)送(song)、增值等功能，擁(yong)有碼頭、漁港補(bu)給(gei)設備、水(shui)產(chan)物(wu)流(liu)(liu)、加(jia)工(gong)廠、漁獲市場、海洋研(yan)發、水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)基地、住宅區等冷鏈物(wu)流(liu)(liu)運(yun)作設施的
肉(rou)禽類冷(leng)鏈物(wu)流基本原理:一是通(tong)常采用(yong)0℃-2℃的低(di)溫成(cheng)熟方法，即冷(leng)卻(que)排酸，促使肉(rou)的成(cheng)熟;二是減少肉(rou)的自溶、腐敗以及失重。
冷鏈物流服(fu)務(wu)(wu)是一項針對生(sheng)鮮(xian)食品類(lei)商(shang)戶的專(zhuan)(zhuan)屬、專(zhuan)(zhuan)項服(fu)務(wu)(wu)。此服(fu)務(wu)(wu)是為(wei)了(le)保障對于配送(song)溫度控制方(fang)面(mian)要求(qiu)較(jiao)高的生(sheng)鮮(xian)類(lei)、凍(dong)品類(lei)商(shang)品品質，通過特殊工具及(ji)設備進行同(tong)城的全(quan)程冷鏈配送(song)的專(zhuan)(zhuan)屬服(fu)務(wu)(wu)，在滿足生(sheng)鮮(xian)業態個性(xing)化、定制化需求(qiu)的同(tong)時，使消費者也(ye)獲(huo)得一種高品質的快(kuai)遞體驗。
乳(ru)制(zhi)品冷(leng)(leng)鏈物流是指原產地(di)牛奶在通過貯(zhu)藏運輸、分(fen)銷、零售(shou)的(de)全過程中，以(yi)冷(leng)(leng)凍工藝學(xue)為(wei)(wei)(wei)基(ji)礎，以(yi)制(zhi)冷(leng)(leng)技術為(wei)(wei)(wei)手(shou)段(duan)，始終保持乳(ru)制(zhi)品所要(yao)(yao)求的(de)低溫(wen)條件(jian)的(de)物流。乳(ru)制(zhi)品企業大部分(fen)的(de)產品保質期較(jiao)短，對溫(wen)度(du)要(yao)(yao)求較(jiao)高，冷(leng)(leng)鏈物流已成為(wei)(wei)(wei)衡量一個乳(ru)制(zhi)品企業市場競爭力的(de)重要(yao)(yao)指標。
冷(leng)鏈物流服務(wu)是(shi)一項針(zhen)對(dui)生鮮食品類商(shang)戶(hu)的(de)專屬、專項服務(wu)。此服務(wu)是(shi)為了(le)保障對(dui)于配(pei)送溫度控制方面(mian)要求較(jiao)高的(de)生鮮類、凍品類商(shang)品品質(zhi)，通過特(te)殊工具(ju)及設備進行同城的(de)全程冷(leng)鏈配(pei)送的(de)專屬服務(wu)，在滿足生鮮業態個(ge)性化(hua)、定制化(hua)需求的(de)同時，使消(xiao)費者也獲(huo)得一種高品質(zhi)的(de)快(kuai)遞體(ti)驗。
乳制(zhi)品(pin)(pin)冷鏈(lian)物流是指原產地(di)牛奶(nai)在(zai)通(tong)過(guo)貯(zhu)藏運輸、分(fen)銷(xiao)、零售(shou)的全過(guo)程中，以冷凍工(gong)藝學為基礎，以制(zhi)冷技術為手段，始(shi)終保(bao)持乳制(zhi)品(pin)(pin)所要求的低溫條(tiao)件的物流。乳制(zhi)品(pin)(pin)企業大部分(fen)的產品(pin)(pin)保(bao)質期較(jiao)短，對溫度要求較(jiao)高，冷鏈(lian)物流已成為衡量一個乳制(zhi)品(pin)(pin)企業市場(chang)競爭(zheng)力(li)的重要指標。
